Importación de carne de cerdo crece 165% en Argentina y afecta al sector local
La importación de carne de cerdo en Argentina creció un 165% en 2025, afectando la producción nacional y generando tensiones en el sector.
En 2025, Argentina importó 53.000 toneladas de carne de cerdo, principalmente desde Brasil, lo que representa un aumento de 33.000 toneladas respecto a 2024 y un crecimiento del 165% respecto al promedio de los últimos años.
Este incremento en las importaciones afecta gravemente al sector porcícola nacional, que enfrenta un contexto de costos operativos crecientes y márgenes de rentabilidad cada vez más estrechos. La Federación Porcina Argentina señala que el precio interno del cerdo no acompaña la inflación ni el aumento en los costos de insumos como el maíz y la soja.
La situación genera una competencia desigual, ya que la carne importada, en muchos casos, se comercializa a precios más bajos, afectando la producción local. Además, prácticas comerciales como la venta de bondiola importada descongelada como producto fresco complican aún más el escenario.
El sector reclama la eliminación de distorsiones comerciales, la implementación de protocolos para exportar subproductos a países como China y la derogación de normas que facilitan la entrada de carne con aditivos prohibidos en Argentina. Las inversiones en modernización y expansión están frenadas por la falta de previsibilidad y acceso al financiamiento.
En resumen, la importación masiva de carne de cerdo pone en riesgo años de crecimiento y eficiencia en la producción local, generando preocupación sobre la sostenibilidad del sector en el corto y mediano plazo.
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