Germán Romero advierte que la clase media en Córdoba está cayendo en la pobreza por la crisis del consumo

Germán Romero, economista y presidente del Centro de Almaceneros de Córdoba, informó que el consumo en comercios de proximidad que venden alimentos cayó un 21,2% en 2025 respecto a 2024, el peor registro desde 2015. En diciembre de 2025 hubo una leve mejora, pero que no representa recuperación, sino estancamiento. En enero de 2026, el consumo sigue 8,5% por debajo del mismo mes del año anterior.

Romero explicó que esta caída está directamente vinculada al deterioro del poder adquisitivo de las familias, que ahora compran menos y con tickets más pequeños. Además, el 17% de los hogares no puede cubrir la Canasta Básica Alimentaria y el 70% depende de asistencia estatal, familiar o comunitaria. Un 38% de las familias compra alimentos fiado, lo que indica un aumento preocupante del endeudamiento.

El presidente del Centro de Almaceneros advirtió que los comercios enfrentan una morosidad del 36% y una incobrabilidad del 15%, lo que dificulta su sostenibilidad. Se prevén cierres de comercios de barrio a partir de marzo si no mejora la situación de ventas.

Respecto a los hábitos alimentarios, Romero señaló una caída de más del 50% en el consumo de carne y un aumento en el consumo de harinas y carbohidratos, lo que afecta especialmente a niños y adultos mayores. La clase media, según Romero, está siendo empujada hacia la pobreza, con familias que recortan comidas y reemplazan cenas por meriendas.

Finalmente, Romero afirmó que sin una recomposición del salario real, la crisis del consumo continuará profundizándose durante 2026, afectando la economía, la salud y la seguridad alimentaria en Córdoba.