Jimena Monteverde comparte receta sencilla para preparar pan integral casero

Jimena Monteverde, conductora del programa La Cocina Rebelde, compartió una receta sencilla para preparar pan integral casero con pocos ingredientes y una técnica accesible.

La receta destaca la importancia de hidratar la harina integral con sal y miel para mantener la humedad y aportar un toque dulce, además de agregar tres o cuatro cucharaditas de aceite para mejorar la textura.

Un paso clave es disolver la levadura en agua antes de incorporarla a la masa, ya que el pan integral requiere más hidratación que el pan blanco para evitar que quede seco o pesado.

El proceso final incluye amasar hasta obtener una masa homogénea, dejar levar hasta que duplique su tamaño, colocar en un molde y dejar descansar unos minutos más antes de hornear en horno precalentado durante 20 a 30 minutos.

Esta receta es ideal para quienes desean opciones más nutritivas sin complicaciones en la cocina.