Una cabaña de pastas en Mar de las Pampas salvó a una familia de la quiebra
Una familia que enfrentaba la quiebra encontró en Mar de las Pampas un terreno para abrir un restaurante de pastas que se convirtió en un clásico local.
Hace 26 años, Anna y Antonio, una pareja que atravesaba una crisis económica, se mudaron a Mar de las Pampas, un balneario de la costa atlántica de Buenos Aires, tras un desvío accidental durante unas vacaciones. En ese lugar poco habitado, encontraron un terreno disponible donde decidieron establecerse y abrir un restaurante de pastas caseras llamado Amorinda Tutto Pasta, en homenaje a la madre de Anna.
El restaurante comenzó con pocas mesas en una cabaña sobre una duna, y con el tiempo se transformó en un ícono del lugar, con reservas que deben hacerse con 15 días de anticipación y dos turnos completos cada día. Los fundadores, que inicialmente tenían profesiones distintas, se comprometieron con la cocina italiana tradicional y la calidad de los productos, logrando un ambiente cálido y familiar.
Amorinda Tutto Pasta conserva la impronta original de sus fundadores, con platos que incluyen ravioles, sorrentinos y lasañas, algunos de los cuales llevan nombres de clientes y amigos habituales. La familia continúa gestionando el restaurante, manteniendo la calidad y el espíritu de comunidad que caracteriza al lugar.
Además, Antonio impulsó la construcción de una capilla en el bosque cercano, donde incluso se celebraron misas y bautismos, reflejando el compromiso de la familia con la comunidad local. Actualmente, el restaurante es un referente gastronómico y cultural en Mar de las Pampas.
$2.990 / mes
Contratación mensual mediante Mercado Pago.