El bienestar y la alimentación en Argentina en tiempos de sobreinformación

Un estudio reciente realizado en Argentina por Trendsity y QuestionPro, basado en 1000 casos a nivel nacional, revela que el 54% de los argentinos comienza sus consultas sobre salud y alimentación en Google. Este primer contacto con la información digital no reemplaza al nutricionista, sino que abre un mapa informativo más amplio que el de años anteriores.

El estudio también muestra que el 46% de los encuestados considera confiables a las dietéticas y tiendas naturales, espacios que representan para muchos la materialización del bienestar a través de lo natural y artesanal. Sin embargo, ocho de cada diez argentinos señalan a médicos y nutricionistas como las voces verdaderamente autorizadas en temas de salud y alimentación.

Entre los jóvenes de 16 a 25 años, solo el 35% consulta directamente a un profesional al inicio, prefiriendo la inmediatez y accesibilidad de las fuentes digitales. En este contexto, la inteligencia artificial, con herramientas como ChatGPT o Gemini, es utilizada por un 34% de los encuestados, superando incluso a las redes sociales. La IA se posiciona como un asistente práctico para organizar comidas y simplificar decisiones diarias, especialmente entre madres y padres jóvenes.

Asimismo, los influencers especializados actúan como traductores culturales, acercando el lenguaje técnico a la audiencia y motivando cambios en la alimentación de un 40% de los argentinos, cifra que aumenta al 57% entre los jóvenes. Aunque no reemplazan al profesional, cumplen un rol cotidiano y narrativo.

En este escenario, las marcas y supermercados tienen una oportunidad estratégica para convertirse en aliados confiables, ofreciendo información clara, transparente y basada en evidencia, curando opciones saludables y ayudando a reducir la confusión que sienten muchos consumidores en un ecosistema informativo cada vez más complejo.